食品安全放首位,家校携手共监督——高唐县第一实验中学开展校外配餐单位专项检查行动
- 2023-05-08 08:52
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情系食品安全,心系学生健康。食品安全是学校安全工作的重中之重,高唐县第一实验中学始终把学生饮食安全放在第一位,为保障学生用餐安全,切实维护学生身体健康和校园安全,进一步加强学校配餐管理工作,增进家长对配餐工作的了解和监督,3月8日上午,学校党总支书记赵洪军,党总支副书记、校长曹国青,副校长王建锋带领相关人员,携手学校膳食委员会家长代表前往为师生提供配餐服务的明瑞餐饮服务有限公司进行安全专项检查。
检查组一行深入该单位生产加工车间,对进货查验、仓库管理、加工操作间、餐用具消毒设施、配送车清洁消毒等生产控制全过程开展全面检查。通过现场询问、查验记录等方式,了解企业对相关制度落实情况,对发现的问题现场反馈给企业负责人和食品安全总监,并提出整改要求及下一步工作措施。
赵书记提出供餐单位要加大对大宗食品原材料采购方的审查力度,确保所购原材料符合《食品安全法》及食品相关标准,在原材料的采购、验收、储存、加工制作、台账登记索要发票等流程全面监督,严禁采购腐烂变质、有毒有害、检验不合格或者超过保质期等其他不符合卫生标准和要求的食品,从根源上确保学生饮食安全。曹校长提出供餐方应注重从学生角度出发,结合学生身心发展规律,合理膳食,从食材的质量、口味出发,提供尽可能多的菜品种类,保证学生每天学习生活所必须的营养,利于学生健康成长。王校长提出供餐单位要加大自身监管力度,在原材料安全的基础上做到食品加工环境安全,及时关注员工健康,不允许员工带病上岗,不允许出现任何可能出现的危害食品安全的行为产生,一切以食品安全为中心。
供餐单位认真听取并记录了校方对配餐安全提出的一系列要求,同时对家委会提出的问题进行了细致耐心的解答,承诺继续加大监管力度,从各个环节做好食品安全工作,让学生舒心,让家长放心。
在检查结束之后,学校邀请家委会成员和学生一起用餐,深入体会学生的用餐环境,用餐过程,学校虚心听取了家委会的意见,并得到了家委会的一致好评。
学生无小事,安全是大事,只有学校更用心,学生和家长才能更放心。在日常工作中,第一实验中学一直坚持落实“日管控、周排查、月调度”,成立了学校食品安全领导小组,党总支书记任组长,建立健全食品安全管理制度,坚持领导陪餐制,及时反馈配餐情况。在今后的工作中,第一实验中学将继续把学生的食品安全放在首位,牢固树立食品安全意识,进一步加大日常监督检查,督促配餐公司对食品安全各环节严格把关,履行食品安全主体责任,杜绝食品安全隐患,确保学生用餐安全。
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